以電子鍋炊煮
瑞岩香米 : 白米（糙米）1 : 1.5 或 1 : 3
瑞岩香米加白米用冷水清洗用冷水稍微清洗即可，自然農法種植的米不需一直用水沖洗，尤其瑞岩香米是紅米，富含水溶性花青素，清洗時花青素會溶於水中，呈現紅色透明的水，若清洗太多次流失了花青素實為可惜。以電子鍋炊煮瑞岩香米不需浸泡，若搭配白糙米，白糙米先以冷水浸泡 30 ~ 60 分鐘。白米則不需浸泡。加入適量的水用電子鍋炊煮加入要煮飯的水量，米水比例請參考您的產品說明書，如果使用電子鍋，且搭配之白米為圓米(例如高雄145)，內鍋水的水量可稍微減少，口感較 Q。如果覺得口感太粘，可 1.增加白米比重、2.減少內鍋水的比例。
瑞岩香米搭配白米 1:1 是我兒子的最愛，本來想拍攝他開心吃飯和菜的影片，就在我回頭端菜的時候他竟然已經快把飯吃完了 XD
來買瑞岩香米（紅米）！
歡迎來岩之月農產品專賣店逛逛！我們是宜蘭小農，種瑞岩香米不使用農藥、不使用肥料，全靠大自然賞賜，因為大自然賞得少，所以收成少…哈哈(苦笑)
為了多元生態我們不使用苦茶粕殺福壽螺，人工除草是日常，產量太少只能人工日晒，種得開心、吃得安心！
瑞岩香米(紅米)不好種植產量特少，每年八、九、十月較易買到，錯過需等隔年七月預訂！